Prebranac na starinski način, izbor pasulja, začini i postupak pečenja

prebranac

Tradicionalna srpska kuhinja nudi mirise koji nas odmah vraćaju u detinjstvo. Među tim specijalitetima, jedno zauzima posebno mesto na svakoj zimskoj trpezi. Prebranac je simbol topline doma i strpljenja koje se na kraju uvek isplati. Tokom hladnih dana, ovaj specijalitet okuplja porodicu oko stola pružajući neponovljiv gastronomski užitak. Izbor kvalitetne sorte koju predstavlja beli pasulj … Read more

Sarma sa kiselim kupusom, tradicionalni recept sa tačnim merama i vremenom kuvanja

sarma sa kiselim kupusom

Malo je onih stvari koje mogu tako snažno da ujedine porodicu oko trpeze kao prepoznatljiv miris toplog ručka tokom hladne zime. Ovo tradicionalno balkansko jelo predstavlja samu srž domaće kuhinje i neizostavan je deo svake proslave u Srbiji. Priprema zahteva pažljivo biranje sastojaka i dosta strpljenja tokom procesa krčkanja na sasvim tihoj vatri. Da bi … Read more